• घर पर झटपट ऐसे बनाएं अमरूद की चटनी

• अमरूद में विटामिन सी की अधिक मात्रा 

• अमरूद की चटनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

Guava Chutney recipe: अगर आप कुछ चटपटा और आसान रेसिपी की तलाश में हैं तो अमरूद की चटनी एक बेस्ट ऑप्शन है। जितनी टेस्टी यह स्वाद में होती है इसे बनाना उतना ही आसान है। सेहत के लिए फायदेमंद भी होती है क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिसके सेवन से खुद को बीमारियों से बचाया जा सकता है।

अमरूद में विटामिन सी (Vitamin C)’ अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें विटामिन “ए’ (Vitamin A) और विटामिन “बी’ (Vitamin B) भी पाए जाते हैं। साथ ही इसमें लोहा, चूना और फास्फोरस की मात्रा भी अच्छी होती है। अमरूद के सेवन से बवासीर या पेट दर्द की समस्या नहीं होती है।

साथ ही इसके सेवन से वेट लॉस करना आसान हो जाता है। डायबिटीज के मरीजों को भी अमरूद का सेवन करना फायदेमंद होता है। ऐसे में अमरूद का सेवन करना लाभदायक साबित होगा। तो आइए जानते हैं घर पर झटपट कैसे बनाएं अमरूद की चटनी और जानें इसे बनाने का तरीका:

अमरूद की चटनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• 3 या 250 ग्राम: अमरूद
• 1 या 2: हरी मिर्च
• 6 से 7: काली मिर्च
• 1 इंच लम्बा टुकड़ा: अदरक
• एक छोटी चम्मच भुना हुआ: जीरा
• मोटा कटा आधा कप: हरा धनियां
• 1: नीबू
• आधा छोटी चम्मच: काला नमक
• स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच)नमक

अमरूद की चटनी बनाने की विधि 

• अमरूद की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आप
• अमरूद को धो कर, बड़े टुकड़ों में काट लें और उसके अन्दर के बीज निकाल दें।
• अब हरी मिर्च के डंठल तोड़कर धो लें।
• इसके बाद अदरक को छीलकर और धोकर, बड़े टुकड़े में काट लें।
• फिर अमरूद, हरी मिर्च, काली मिर्च, अदरक, जीरा, हरा धनियां, नीबू का रस और नमक सब को अच्छे से मिला कर मिक्सी में बारीक पीस लें। फिर चटनी को प्याले में निकाल लें।
• लिजिए स्वादिष्ट अमरूद की चटनी बनकर तैयार है।
• अमरूद की स्वादिष्ट चटनी को गरमा गरम खाने के साथ परोसे और खाएं।