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हार्ट अटैक को कम करने में हार्ट हेल्दी डाइट की महत्वपूर्ण
अच्छी हेल्थी डाइट को आज से ही फॉलो करें
अधिक सब्जियां और फल खाएं
Health News: हार्ट अटैक आने के बाद मरीज हमेशा डॉक्टर से हेल्दी डाइट के बारे में पूछते हैं और फिर उसका पालन करते हैं। लेकिन यदि हम पहले से ही एक अच्छी हेअल्थी डाइट को फॉलो करें तो बहुत साड़ी समस्याओं का निदान वैसे ही हो जायेगा। दिल के दौरे और उसके बाद के कई अन्य उपायों के साथ-साथ इसे प्रारंभिक जीवन से ही अपनी आदत का हिस्सा बनाना महत्वपूर्ण है। इसे प्राथमिक रोकथाम कहा जाता है। आइये नजर डालते हैं उन हेअल्थी डाइट्स पर जिसके प्रयोग से हम एक स्वस्थ जीवन जी सकेंगे।
सब्जियां और फल विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट के अच्छे स्रोत हैं। इनमें से कई पदार्थ धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकते हैं। सब्जियां और फल भी कैलोरी में कम और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं। अधिक फल और सब्जियां खाने से तृप्ति आती है और आपको कम वसा वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि मांस, पनीर और स्नैक फूड खाने में मदद मिलती है। सब्जियों को धोकर ठंडे स्थान या रेफ्रिजरेटर में काटकर रखें और उन्हें कम नमक के साथ डीप फ्राई किए बिना पकाएं।
फलों को अपनी रसोई में एक कटोरी में रखें और जिन कमरों में आप अक्सर बैठते हैं, ताकि आप उसे खाना याद रख सकें। ऐसी रेसिपी चुनें जिनमें मुख्य सामग्री के रूप में सब्जियां या फल हों, जैसे कि वेजिटेबल स्टिर-फ्राई या सलाद में मिलाए गए ताजे फल। प्रतिदिन 5 से 6 सर्विंग फलों या सब्जियों का सेवन करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
ताजे और मौसमी फल जैसे सेब, खुबानी, आम, आड़ू, चेरी, नाशपाती, पपीता, इसी तरह हरी पत्तेदार सब्जियां, नॉल-खोल, गोभी, फूलगोभी, बैंगन, भिंडी, लौकी, शलजम आदि का सेवन करें।
डिब्बाबंद फल और पहले से पके हुए संरक्षित खाद्य पदार्थ स्वस्थ नहीं होते हैं और इनसे बचना चाहिए। इसी तरह, फलों के रस में सभी फाइबर और प्राकृतिक विटामिन के साथ ताजे फल के समान सुरक्षा नहीं होती है, इससे बचा जाना चाहिए।
प्रतिदिन ताजे मौसमी फलों और सब्जियों के 5 से 6 सर्विंग्स के सेवन से संवहनी घटनाओं में उल्लेखनीय कमी आती है जब नियमित व्यायाम, धूम्रपान की समाप्ति, निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप 140/90 mmHg से कम, उचित रक्त शर्करा नियंत्रण के साथ जोड़ा जाता है।
